Maître

Madrid (Madrid) (Madrid)
Empresa: LA RUMBA CASTELLANA SL.
Descripción: LARRUMBA, importante grupo empresarial de hostelería de Madrid, en pleno proceso de expansión, busca ENCARGADOS/DIRECTORES para nuevas aperturas en el 2017.

Al menos 3 años de experiencia en …
Requisitos: FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
· Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del restaurante.
· Asegurar el cumplimiento de los objetivos del restaurante.
· Tener informada la Dirección de las incidencias y novedades.
· Coordinar el trabajo de todo el equipo del restaurante.
· Promover la comunicación interna.
· Coordinar los procesos de almacenaje, control diario de stock y pedidos.
· Supervisar las compras y existencias de los productos del restaurante.
· Realizar controles periódicos del almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos del restaurante.
· Supervisar el cumplimiento de la normativa interna de la empresa.
· Garantizar el nivel de calidad marcado.
· Asegurar, dentro de su gestión, la satisfacción del cliente.
· Realizar una adecuada gestión de las quejas y/o reclamaciones de los clientes.
· Supervisar la limpieza de maquinaria y zonas.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

29-12-2016

Solicitar empleo en Infojobs